
(1)原產于英國。頭頸較長,臉微凹,耳中等大小、稍前傾,體軀長,背略弓,肌肉發達,全身被毛白色。
(2)成年公豬體重300~500千克.
(3)母豬200~350千克,初產母豬窩產仔數11頭左右,經產母豬窩產仔數13頭左右。
(4)60日齡斷奶育成9~10頭、窩重150~180千克、個體重15~19千克。日平均增重800克,料肉比2.8∶1。
(5)大白豬的體質和適應性優于長白豬,在三元雜交體系中,一般用作第一母本。我國1957年開始引種,現已在華中、華東、華南地區被廣泛推廣。丹麥產大白豬性能最好,平均日增重900克,瘦肉率可達63%~66%。