(1)原產于丹麥。頭小，顏面平直，耳大前伸，身軀長，后軀發達，整個體型呈前窄后寬的楔子形，全身被毛白色。

(2)公豬6月齡性成熟，8月齡開始配種。成年公豬體重400～500千克。

(3)母豬平均體重300千克，母豬乳頭7～8 對，發情周期21～23天，初產母豬窩產仔數8～10頭，經產母豬窩產仔數9～13頭.

(4)仔豬初生重1.30千克以上，6月齡體重可達90千克以上，平均日增重800克，料肉比2.6∶1，屠宰率72%，瘦肉率62%。

(5)長白豬生產性能高，遺傳性能穩定，雜交效果顯著，配合力好。

(6)缺點是不抗寒，適應性較差，好斗。

(7)我國于1964年引進長白豬，俗稱老三系，又稱英瑞系，但由于忽視選育工作，生產性能下降。最近幾年從丹麥、比利時、加拿大引進的長白豬，又稱新三系，但相對而言，肢蹄健壯程度較差，生長速度和繁殖性能不及老長白，但瘦肉率可達63%～65%。在國內各地廣泛用作雜交父本，其雜交表現生長快、省飼料、胴體瘦肉率高。